尋賞文藝老饕-鳳山美食故事徵集

鳳山建城220週年系列活動－發現鳳山美食小吃
「Eat遊味靚」鳳山美食展開始啦
美食老饕，不容錯過

隱身鳳山城內，蜿蜒巷弄中的美食小吃
今日匯集，重現「鳳邑市集」熱鬧喧騰
時空交會的感動，從愛上鳳山小吃開始
邀您一同前來「Eat遊味靚」，品嚐老城風華與美味

活動時間：2008年11月8日（六）10：00～17：00
2008年11月9日（日）10：00～22：00
活動地點：高雄縣鳳凌廣場(鳳山市體育路)
交通資訊：高雄捷運橘線鳳山站(O12)5分鐘步行路程
活動內容：
【演藝大會串】

鳳山，這座擁有兩百多年歷史的古城，在歲月的累積下，蘊積了豐富迷人的文化與生活特色，以及許多令人難忘的美食小吃。透過「愛上鳳山美食故事」的徵文活動，請全民用文字書寫對這座歷史古城美食的愛、回憶與期待。挑選出的50則優秀作品，將於9月底前在活動部落格上發表，並獲贈「鳳寶Eat遊筷」一雙。從50則優秀作品中脫穎而出的10篇「鳳山美食故事」，不但能收錄在活動手冊中，還能藉由廣播電台DJ介紹，讓民眾聽見鳳山建城220年的美味故事特輯。
 徵文內容：只要是鳳山美食，歡迎您寫下來，與大家分享。
 徵文日期：8月1日至8月31日止。
 徵文字數：散文體，220字以下，請用印刷體投稿。
 徵文方式：
 網路上PO文，網址：http://blog.pixnet.net/fongshan2008
 請將文章連同個人聯絡方式(如下圖表格)，電郵給主辦單位。
 電子信件主旨：愛上鳳山美食故事投稿活動。
 電子信箱：timtheniggs@gmail.com 或 anan9675@gmail.com
 傳真投稿，傳真號碼：07-552-6390
 徵文相關網站：http://fsfood.menet.com.tw/
 徵文專線：07-552-2252 # 109 王小姐

以下個人資料 請用傳真 EMAIL的方式 提供 請勿直接PO文在網路上
------------------投稿內容格式----請用印刷體投稿--------------------

鳳山幸福萬萬年
蔡文章老師

鳳山建城足220年
古蹟文化滿城池
美食大碗擱滿墘
大家幸福萬萬年

高捷橘線若來到
鳳山古城走乎夠
小吃美味吃透透
感謝記者(先生)來報導

【高縣訊】為慶祝鳳山建城220周年，高雄縣政府推出城慶系列活動，其中由高雄縣政府觀光交通處與鳳山市公所共同辦理的「發現鳳山美食小吃活動」，即日起展開為期一個月的「尋賞文藝老饕-鳳山美食故事徵集」活動。在活動記者會中，邀請到高雄縣葉南銘副縣長、鳳山市蔡廷槐副市長及名作家蔡文章先生特別以文人雅士的裝扮出席，更分別發表自己對於鳳山美食小吃的感想，並且號召民眾一同加入本次徵文活動。

高雄縣政府觀交處特地規劃「尋賞文藝老饕-鳳山美食故事徵集」活動，邀請全國民眾以220字的短文投稿，不但讓民眾寫下對於鳳山小吃的深刻記憶，更同時以文字為鳳山建城220周年慶生。在民眾投稿中，將由主辦單位挑選出的50則優秀作品，除了於9月底前在活動部落格上發表，還可獲得「鳳寶Eat遊筷」一雙。此外，從50則優秀作品中再度脫穎而出的10篇短文，不但能收錄在城慶系列活動手冊中，還可以透過廣播將文章在空中與更多人分享。

為了讓更多民眾都有興趣參與本次徵文活動，高雄縣葉副縣長、鳳山市蔡副市長及名作家蔡文章先生拋磚引玉率先為本次活動創作，分別以「百年赤山粿」、「肉圓」、與「鳳山古早味豆花」為題投稿。三位貴賓不約而同談到鳳山美食，總是令人在品嚐後有著難以割捨的深刻情感。葉副縣長提及發光發熱的「赤山粿」讓很多人對鳳山美食留下深刻印象，帶動更多人一起來品嚐鳳山小吃的好味道。而蔡副市長則指出，「肉圓」一直是和心愛的牽手，交流互動間甜蜜蜜的好滋味。寫過<�鳳山誌>的蔡文章老師表示「鳳山古早味豆花」文章中寫到「豆花車倒擔，一碗二角半」的童謠，也喚起了大家兒時對細綿如雪的古早味豆花那股興奮期待之情。

不但如此，名作家蔡文章老師更在古箏伴奏下朗誦「鳳山幸福萬萬年」這首新詩，此作品是以國台語交互使用朗誦，象徵鳳山是來自各民族間多元文化融合的所在。而詩中也頌揚鳳山美食的店家老闆們，總是不惜成本也要讓品嚐的人吃得滿意、吃得飽，還不忘提醒來鳳山尋味的老饕們，在心滿意足之際，一定要帶伴手禮回去，與好朋友們分享。更要記得，將這樣難忘的美味，寫下來投稿，成為鳳山小吃的同好俱樂部一員。

「尋賞文藝老饕-鳳山美食故事徵集」活動即日起至八月三十一日止，民眾可於活動專屬部落格http://blog.pixnet.net/fongshan2008張貼文章，也可以透過電子郵件timtheniggs@gmail.com或傳真07-5526390等方式，將220字的短文投稿給主辦單位。屆時將可以看到各式各樣來自不同背景的人，對鳳山小吃的美味心動。而目前如火如荼進行中的「發現鳳山美食小吃TOP50網路人氣票選」已呈現白熱化競爭，投票時間只到八月十日止，還未將自己心目中的鳳山小吃投下神聖一票的民眾，請把握最後時間上網投票，還有機會抽中精美好禮喔。發現鳳山美食小吃系列活動，詳情請洽：07-7477611#2939許小姐。

鳳山，這座擁有兩百多年歷史的古城，在歲月的累積下，
蘊積了豐富迷人的文化與生活特色以及許多令人難忘的美食小吃。
透過「尋賞文藝老饕-鳳邑美食故事徵集」的活動，
請全民用文字書寫對這座歷史古城美食的愛、回憶與期待。
參加徵文民眾可於部落格留言板上張貼文章，
或透過電子郵件(timtheniggs@gmail.com)、傳真(07-5526390)方式將文章回覆給主辦單位，註明鳳山美食故事徵集活動小組收，請務必留下正確姓名及聯絡方式，以避免中獎時發生主辦單位無法連繫您領取獎品情況。徵文字數：散文體，220字以下，請用印刷體投稿。
挑選出的50則優秀作品，將於9月底前在活動部落格上發表，
並獲贈Eat遊筷一雙。從50則優秀作品中脫穎而出的10篇「鳳邑美食故事」，
不但能收錄在活動手冊中，還能藉由廣播電台DJ介紹，
讓民眾聽見鳳山建城220年的美味故事特輯。

EAT 遊 味 靚 美食展 摸彩獎品

20台折疊腳踏車-高雄縣政府提供
黃郁倫 07892 黃宥紘17774 尤月好 16669 陳奐宇 07615
潘恩歆 17865 簡呈翰 07836 洪儷媚 17223 方春桃 07947
簡志鴻 16771 陳慈修 08325 楊建國 15168 張榕芯 16529
李恩澤 16709 李昀霖 16879 黃江來妹17351 蘇張美英07830
黃國俊 08699 張金美15373 劉世國 15690 朱文良 17805

10個鍋寶電鍋-鳳山郵局提供
黃仁中 8740 鐘可蓁 17857 李常樂 17101 陳明仁 17691
林家全15462 黃萱瑩 8738 洪秀枝 15014 陳靜芳 16727
洪榕辰 17068 林逸翔 15109

10個聲寶燉鍋-鳳山郵局提供

作者:張杏敏

由台南發跡發展開來的速食店，
在鳳山青年二路的店，
仍然秉持利用傳統中藥和獨門祕方做醃製原料，
供應包括雞腿、排骨、三杯雞、牛腩及日式豬排等十幾種便當，
因為嚴選素材又精心製作，每一樣便當都很受歡迎，
難怪加盟連鎖店一間一間的開。

作者:顏君霓
不要以為中街果汁店在高雄市，
其實它在鳳山市三民路上，
店裡除了招牌現打果汁外，
還有水果切盤、剉冰甚至熱食，不管冷飲熱食，
為了信用，老闆製作絕不惜成本，難怪深受顧客歡迎。

作者:嚴紫菱
同樣的米苔目，同樣的爆香下鍋加高湯，
但是吃起來就是不一樣。
鳳山鹹米苔目店憑著三十九年的歷史，
由路邊攤起家，確實有獨門祕傳的技巧，
只要你吃過一次，想吃鹹米苔目只有到鳳山維新路了

作者:康立文
在老一輩的印象哩，豆花都是熱的，
而且挑擔沿街叫賣。但是隨著時代進步，
除了增加冷的豆花以外，口味也由單一的傳統口味，
增加薏仁、紅豆、芋頭、綠豆等等。
而且為了適應四季都能嚐到相當可口的豆花，
老闆可要精準的控制烹調時間，和恰當獨門的配料比例，
這樣的產品就是每天到午夜都還有顧客的原因呢！

作者:王曼麗
「路是走出來的」這句話一點都不錯。
製作蜜餞幾十年的老闆，雖然台北、台南都有店鋪，
但是初到鳳山打天下，先到公司行號讓客人試吃，
就這樣一步一腳印把北門鹹酸甜的名號給打響了。
因為能迎合大眾口味，而且產品都是純手工，製作費時，
歡迎大家事先電話訂購喔！

作者:高銓澤
台北九份芋圓全台聞名，但是鳳山阿Q凍圓絕不會遜色，
除了種類、配料可以與九份芋圓相比外，吃起來的感覺，
假如不是吃在鳳山，還會以為是「九份芋圓」呢！
不信請來高雄鳳山新青年夜市，嚐嚐看就知道了。

作者:劉璟瑤
鳳邑麵線，我只能說，真的不是浪得虛名，
否則如何能屹立業界近20年。
營業項目除了最有人氣的「麵線糊」外，
還有米糕、肉丸及可口小菜。
老闆堅持的是食材新鮮衛生，所以店裡總是客滿為患。

作者：李文華
就是喜歡吃豆花－
記得媽咪說，他在懷我的時候，不知道怎麼搞的，特別喜歡吃豆花，每天不來上一碗，全身就會不舒服呢！等我出世後，有記憶開始，我就非常喜歡吃豆花。某天，和同學來到鳳凌廣場，同學迫不及待的帶我去他口中讚到不行的豆花店，定睛一看，原來是「草地人豆花店」。點了一碗最傳統的紅豆豆花，吃了一口，馬上跟同學說：「就是這個味道！」對了，這家草地人豆花店不但豆花好吃，就連芋頭都是超棒的唷！來到鳳凌廣場，你千萬不可以錯過這家豆花店唷！

作者:王婷韻
春捲皮堅持現做現用.絕不採用隔夜
而且自己甩麵做潤餅皮肉包
新鮮高麗菜.豆干.肉絲.香腸.蛋皮.豆芽菜
及花生粉等.不但是點心也是正餐的最好選擇